Mae Brocoli yn llysieuyn maethlon sy'n cael ei garu gan lawer oherwydd ei florets crensiog a'i fanteision iechyd. Ond ydych chi erioed wedi meddwl o ble mae hadau brocoli yn dod? Mae hadau brocoli yn rhan bwysig o dyfu cnydau brocoli ac mae ganddynt rai defnyddiau iechyd diddorol hefyd. Yn yr erthygl hon, byddwn yn archwilio o ble mae hadau brocoli yn tarddu, sut i gynaeafu ac arbed hadau o blanhigion brocoli aeddfed, defnyddiau ar gyfer echdynnu hadau brocoli organig, ac amseriad priodol ar gyfer cymryd atchwanegiadau hadau brocoli. P'un a ydych chi'n arddwr sydd â diddordeb mewn arbed hadau neu eisiau dysgu mwy am wneud y mwyaf o fanteision y llysieuyn pwerdy maeth hwn, darllenwch ymlaen i ddarganfod cyfrinachau hadau brocoli.
Ble mae brocoli yn dod i dyfu?
Mae Brocoli yn gnwd tywydd oer a darddodd yn ardal Môr y Canoldir dros 2,000 o flynyddoedd yn ôl. Mae'n rhan o'r rhywogaeth Brassica oleracea ynghyd â bresych, blodfresych, cêl, a llysiau gwyrdd eraill sy'n perthyn yn agos. Cyflwynwyd Brocoli i Ogledd America gan fewnfudwyr Eidalaidd yn y 1920au, ac mae wedi ennill poblogrwydd yn gyson ers hynny.
Pan gaiff ei dyfu fel cnwd blynyddol, dechreuir brocoli o hadau, sy'n datblygu'n eginblanhigion ac yna'n blanhigion aeddfed. Mae brocoli yn ffynnu mewn hinsoddau oer ac yn cael ei dyfu'n gyffredinol fel cnwd cwymp neu ddechrau'r gwanwyn. Mae'r hadau'n egino orau ar dymheredd pridd rhwng 40 a 85 gradd F. Brocoli sy'n tyfu orau mewn pridd ffrwythlon sy'n draenio'n dda gyda pH rhwng 6.0 a 7.5. Mae'r rhan fwyaf o frocoli masnachol heddiw yn cael ei dyfu yng Nghaliffornia, Arizona, a'r Pacific Northwest, lle mae hinsoddau arfordirol oer yn cefnogi cynhyrchu brocoli rhagorol.
Sut Ydych Chi'n Cael Hadau O Brocoli?
Mae'n dod o ganiatáu i blanhigion brocoli ddatblygu'n llawn trwy eu cylch bywyd hyd at ymddangosiad blodau a chodau hadau. Mae brocoli yn gallu croesbeillio yn fiolegol, ond mae llawer o fathau hybrid modern yn hunan-beillio. I gynhyrchu hadau ar gyfer plannu yn y dyfodol, dilynwch y camau hyn:
1. Caniatáu i rai planhigion brocoli o gnwd presennol dyfu i aeddfedrwydd heb gynaeafu'r pennau. Gadewch i'r blagur canolog flodeuo a mynd i had.
2. Bydd y blodau brocoli melyn yn datblygu'n godau hadau hir sy'n cynnwys dwsinau o hadau bach. Gadewch i'r codennau aeddfedu a sychu'n llwyr ar y coesyn.
3. Unwaith y bydd y codennau hadau a'r hadau'n ymddangos yn sych, cynaeafwch y codennau a thynnu'r hadau. Taenwch nhw mewn un haen i orffen sychu am 1-2 wythnos.
4. Pan fyddwch yn sychu'n drylwyr, gallwch ddyrnu'r hadau trwy wasgu'r codennau a gwahanu'r malurion. Storiwch yr hadau brocoli sych mewn cynhwysydd aerglos mewn lleoliad cŵl.
5. Voila! Bellach mae gennych hadau brocoli wedi'u casglu o blanhigion cwbl aeddfed y gellir eu defnyddio ar gyfer plannu olynol.
Sut i Arbed Hadau Brocoli
I arddwyr cartref sydd â diddordeb mewn arbed hadau, mae dysgu sut i gynaeafu a storio hadau brocoli yn gywir yn werthfawr.
1. Hadau Cynaeafu
Gadewch i blanhigion brocoli bolltio a blodeuo'n gyfan gwbl cyn casglu hadau. Mae hadau'n aeddfed pan fydd codennau'n ymddangos yn sych ac yn frown.
Torrwch y codennau hadau sych cyfan oddi ar y coesyn blodau. Rhowch nhw mewn bag papur neu flwch i orffen sychu.
Pan fyddant yn hollol sych, malwch y codennau i wahanu'r hadau. Gwaredwch falurion codennau.
2. Sychu Hadau
Taenwch hadau mewn un haen ar sgrin neu bapur mandyllog. Caniatáu i sychu am 1-2 wythnos mewn ardal awyru'n dda.
Trowch neu trowch hadau bob dydd wrth sychu. Mae hadau'n barod pan fyddant yn ymddangos yn sych ac yn chwalu wrth eu malu.
3. Storio Hadau
Rhowch hadau sydd wedi'u sychu'n drylwyr mewn jar neu amlen wydr aerglos. Labelwch gydag amrywiaeth a dyddiad.
Storio hadau brocoli mewn lle oer, tywyll, fel oergell. Y tymheredd gorau posibl yw 40-50 gradd F.
O'u storio'n iawn, mae hadau brocoli organig yn parhau i fod yn hyfyw am 3-4 blynedd cyn i gyfraddau egino ddirywio.
Cyn plannu hadau a arbedwyd y tymor nesaf, profwch y gyfradd egino trwy egino rhai. Taflwch hadau os yw llai na 80% yn egino.
Gall arbed eich hadau heirloom neu frocoli peillio agored fod yn brofiad dysgu gwych i arddwyr. Hefyd, mae'n darparu hadau am ddim ar gyfer plannu yn y dyfodol!
Beth ywextrac hadau brocolit dda ar gyfer?
Yn ogystal â chael ei ddefnyddio ar gyfer plannu, mae hadau brocoli yn cynnwys cyfansoddyn pwerus o'r enw sulforaphane, sydd bellach yn cael ei werthu fel atodiad maeth. Ystyrir mai sylforaphane yw'r brif elfen weithredol sy'n rhoi manteision iechyd i frocoli. Mae ymchwil wedi ei gysylltu â:
1. Effeithiau gwrthocsidiol:Mae sylforaphane yn arddangos gweithgaredd gwrthocsidiol cryf, a all leihau straen ocsideiddiol a difrod cellog.
2. Atal clefydau:Mae astudiaethau'n dangos y gall sulforaphane atal twf a dilyniant rhai afiechydon, fel clefyd y prostad a'r fron.
3. cymorth dadwenwyno:Mae sylforaphane yn gwella llwybrau dadwenwyno'r corff ac yn helpu i ddileu tocsinau a chemegau niweidiol.
4. Iechyd y galon:Dangoswyd bod sylforaphane yn gwella pwysedd gwaed, lefelau colesterol, a marcwyr eraill ar gyfer clefyd cardiofasgwlaidd.
5. Iechyd yr ymennydd:Fel gwrthocsidydd, gall sulforaphane ddarparu effeithiau niwro-amddiffynnol a chefnogi swyddogaeth wybyddol.
gweithgaredd gwrthlidiol Mae sulforaphane yn blocio llwybrau llid, a allai leihau'r risg o glefydau cronig.
Mae llawer o'r ymchwil glinigol ar sulforaphane wedi defnyddio hadau brocoli organig crynodedig a darnau egin. Gall bwyta mwy o ysgewyll brocoli neu ychwanegu at echdyniad hadau brocoli ddarparu'r manteision iechyd hyn.
Beth Mae Detholiad Brocoli yn ei Wneud ar gyfer Croen?
Gall rhoi echdyniad brocoli yn uniongyrchol ar y croen hefyd gynnig y buddion canlynol:
Yn lleihau llid: Mae detholiad brocoli yn cael effeithiau gwrthlidiol a all dawelu croen llidiog.
yn ymladd acne. Mae gweithredu gwrthficrobaidd sulforaphane yn atal bacteria P. acnes sy'n gysylltiedig ag acne.
Gwella rhwystr croen: Mae detholiad brocoli yn helpu i gryfhau rhwystr amddiffynnol y croen.
Effeithiau gwrth-heneiddio: Mae'r gweithgaredd gwrthocsidiol yn helpu i niwtraleiddio radicalau rhydd sy'n heneiddio croen a achosir gan yr haul a llygredd.
yn gwella hydradiad; dyfyniad brocoli yn caniatáu cadw lleithder yn well mewn celloedd croen.
- Dadwenwyno'r croen - Mae sylforaphane yn cefnogi prosesau dadwenwyno mewn celloedd croen trwy roi hwb i ensymau gwrthocsidiol a dadwenwyno.
- Ysgafnhau croen - Mae detholiad brocoli yn torri ar draws camau allweddol cynhyrchu melanin, a all fywiogi tôn y croen.
Gwella clwyfau: Mae ymchwil yn dangos y gall echdyniad brocoli gyflymu cau clwyfau ac adfywio meinwe.
Chwiliwch am gynhyrchion gofal croen sy'n cynnwys olew hadau brocoli neu echdyniad i harneisio'r buddion hyn i'ch croen.
A yw'n ddiogel bwyta hadau brocoli?
Ydy, mae hadau brocoli yn gwbl fwytadwy ac yn ddiogel i'w bwyta. Mewn gwirionedd, mae ysgewyll brocoli sy'n hadau brocoli wedi'u egino yn unig yn cael eu hystyried yn un o rannau mwyaf maethlon y planhigyn.
Mae hadau brocoli wedi'u hegino yn cynnwys lefelau uchel iawn o'r cyfansoddyn buddiol sylfforaphane y mae brocoli yn hysbys amdano. Mae bwyta'r hadau a'r ysgewyll yn ffynhonnell fwy crynodedig.
Mae gan hadau brocoli flas priddlyd, cnaulyd ac ychydig yn sbeislyd. Gallwch eu bwyta yn y ffyrdd canlynol:
Ychwanegu hadau brocoli i saladau, cawliau, granola, a nwyddau wedi'u pobi ar gyfer gwasgfa ychwanegol.
Rhowch gynnig ar ysgewyll brocoli mewn tro-ffrio, brechdanau, smwddis, neu fel garnais.
Ysgeintiwch ef dros lysiau wedi'u coginio, grawn, a seigiau eraill.
Defnyddiwch olew hadau brocoli organig mewn dresin salad neu arllwyswch dros basta a phrydau cig. Mae gan yr olew flas priddlyd, llysieuol.
Cymysgwch bowdr hadau brocoli yn dipiau, sawsiau, ysgwyd, neu iogwrt i gael hwb maethol.
Gyda'u blas unigryw a phroffil maeth, mae hadau brocoli yn rhoi ffordd arall i chi fwynhau manteision y llysieuyn anhygoel hwn.
Pryd ddylwn i gymryd echdyniad hadau brocoli?
Mae'r amseriad gorau posibl ar gyfer cymryd y darn yn dibynnu ar pam rydych chi'n ei ddefnyddio.
Iechyd cyffredinol: Cymerwch echdyniad hadau brocoli gyda phrydau unwaith neu ddwywaith y dydd ar gyfer buddion gwrthocsidiol a gwrthlidiol parhaus. Rhannwch dosau bore a nos.
Cymorth dadwenwyno: Cymerwch echdynnyn hadau brocoli ar stumog wag 30-60 munud cyn brecwast a chinio i wella dadwenwyno.
Atal clefydau: Gall y rhai sydd â risg uwch o glefydau gymryd echdyniad hadau brocoli ddwywaith y dydd gyda bwyd ar gyfer effeithiau cemo-ataliol hirdymor.
Iechyd y croen: Defnyddiwch gynhyrchion gofal croen hadau brocoli bob bore a gyda'r nos i gael yr effeithiau mwyaf posibl ar y croen. Cymerwch atchwanegiadau llafar gyda phryd o fwyd i gael canlyniadau gwell.
Cymorth treulio: Bwyta hadau brocoli ac ysgewyll yn union cyn neu gyda phrydau bwyd, gan y gallant gynorthwyo treuliad.
Siaradwch â'ch darparwr gofal iechyd i benderfynu ar y dos a'r amserlen orau yn seiliedig ar eich nodau iechyd unigol. Byddwch yn gyson wrth gymryd echdyniad hadau brocoli bob dydd i wneud y mwyaf o'r buddion.
Casgliad
Mae hadau brocoli yn tarddu o ganiatáu i blanhigion brocoli flodeuo'n llawn a mynd i hadau. Mae'r hadau'n cynnwys maetholyn buddiol o'r enw sulforaphane sy'n arddangos gweithgaredd gwrthocsidiol, gwrthlidiol a gwrth-glefyd. Gellir bwyta hadau brocoli organig neu eu defnyddio i dyfu cnydau brocoli newydd. Mae darnau a wneir o'r planhigyn hwn ac ysgewyll bellach yn atchwanegiadau poblogaidd sy'n darparu buddion iechyd a chroen dwys o'u cymryd yn rheolaidd. Mae cynnwys hadau brocoli maethlon yn eich diet neu regimen gofal croen yn ffordd hawdd o drosoli pŵer brocoli i wella lles.
Canolbwyntiwch ar addasu atebion i gwsmeriaid. Mae gan Botanical Cube Inc dair canolfan ymchwil a datblygu annibynnol ac mae'n cwblhau prosiectau newydd lluosog bob blwyddyn, gan ddarparu amrywiaeth o atebion i gwsmeriaid. Mae Botanical Cube Inc yn gwasanaethu cwsmeriaid mewn mwy na 100 o wledydd a rhanbarthau a mwy na 500 o ddiwydiannau. Mae ansawdd ein nwyddau a'n gwasanaeth wedi cael derbyniad da gan gwsmeriaid. Fel cyflenwr Detholiad Hadau Brocoli Tsieina, rydym yn darparu detholiadau botanegol o ansawdd uchel i ddiwallu'ch anghenion penodol. Cysylltwch â ni yn sales@botanicalcube.comneu ewch i'n gwefan i ddysgu mwy am ein Detholiad Hadau Brocoli a chynhyrchion botanegol eraill.
Cyfeiriadau:
1. Ayaz, FA a Glew, RH, 2019. Effeithiau brocoli sy'n hybu iechyd. Bwydydd Planhigion ar gyfer Maeth Dynol, 74(4), tt.397-403.
2. Guzmán-Pérez, V., Bumke-Vogt, C. a Schreiner, M., 2019. Priodweddau maethol ac iechyd-buddiol brocoli (Brassica oleracea var. italica) yn ffres ac ar ôl prosesu. Cylchgrawn Gwyddoniaeth Bwyd ac Amaethyddiaeth, 99(13), tt.5879-5888.
3. Jones, RB, Faragher, JD a Winkler, S., 2006. Adolygiad o ddylanwad triniaethau ar ôl y cynhaeaf ar ansawdd a chynnwys glwcosinolad mewn pennau brocoli (Brassica oleracea var. italica). Bioleg a Thechnoleg Ôl-gynhaeaf, 41(1), tt.1-8.
4. Kensler, TW, Egner, PA, Agyeman, AS, Visvanathan, K., Groopman, JD, Chen, JG, Chen, TY, Fahey, JW a Talalay, P., 2013. signalau Keap1–Nrf2: targed ar gyfer atal afiechyd gan sulforaphane. Pynciau yn Cemeg Gyfredol, 329, tt.163-177.
5. Mahn, A. a Reyes, A., 2012. Trosolwg o gyfansoddion brocoli sy'n hybu iechyd (Brassica oleracea var. italica) ac effaith prosesu. Gwyddor Bwyd a Thechnoleg Rhyngwladol, 18(6), tt.503-514.