Planhigyn Konjac
Konjac dyfyniad gwraidd yn dod o'r planhigyn konjac, a elwir yn wyddonol yn Amorphophallus konjac. Cyfeirir at y planhigyn lluosflwydd hwn sy'n frodorol i Dde-ddwyrain Asia hefyd fel eliffant yam neu konjaku. Mae gan y planhigyn konjac cryf ddail mawr a chorm cigog (coesyn tanddaearol).
Mae Konjac wedi cael ei drin fel cnwd bwyd yn Nwyrain Asia ers dros 2,{1}} o flynyddoedd. Tsieina, Japan, a Korea yw prif gynhyrchwyr konjac. Y corm yw'r rhan fwytadwy o'r planhigyn konjac a chaiff ei gynaeafu pan fydd y planhigyn rhwng 2-3 mlwydd oed. Gall y cormau bwyso hyd at 50 pwys. Mae gan Konjac corm flas ysgafn a gwead tebyg i jeli.
Cyfansoddiad Maeth
Mae dyfyniad gwraidd Konjac yn isel mewn calorïau ond yn gyfoethog mewn ffibr buddiol. Mae gwasanaeth 100-gram o corm konjac yn cynnwys:
- Calorïau: 4 kcal
- Carbohydradau: 4 gram (2 gram o ffibr, 2 gram o garbohydradau net)
- Protein: 0.5 gram
- Braster: 0.02 gram
- Fitamin C: 22% RDI
- Manganîs: 10% RDI
- Copr: 8% RDI
Prif gydran weithredol dyfyniad gwraidd konjac yw ffibr glucomannan, sy'n cyfrif am 40% neu fwy o bwysau'r corm. Mae Glucomannan yn polysacarid sy'n hydoddi mewn dŵr sy'n gweithredu fel ffibr dietegol.
Mae ffytogemegau buddiol eraill sy'n bresennol mewn konjac yn cynnwys colin, saponins, ffytosterolau, asidau amino, fitaminau B6, D, a photasiwm. Mae'n rhydd o glwten, siwgr, a cholesterol.
Detholiad Gwraidd Konjac a Cholli Pwysau
Mae sawl astudiaeth wedi canfod bod atchwanegiadau echdynnu gwraidd konjac yn effeithiol wrth leihau pwysau corff a braster:
- Canfu adolygiad systematig o 15 astudiaeth gyda 245 o bynciau dros bwysau/gordew fod atchwanegiadau glucomannan wedi gostwng pwysau'r corff a BMI yn sylweddol o gymharu â phlasebo.
- Mewn astudiaeth dau fis roedd pynciau'n cymryd 1 gram o gapsiwlau glucomannan bob dydd. Collodd y grŵp echdynnu konjac 5.5 pwys tra enillodd y grŵp plasebo 1.5 pwys.
- Mae ymchwil yn dangos y gall paratoadau konjac atal archwaeth trwy hybu syrffed bwyd trwy oedi wrth wagio'r stumog ac amsugno coluddol.
- Mae'r ffibr hydawdd iawn yn clymu i ddŵr yn y stumog gan ffurfio gel gludiog. Mae hyn yn ysgogi teimladau o lawnder ac yn lleihau cymeriant calorïau.
- Gall Konjac hefyd gyfyngu ar amsugno braster trwy atal gweithgaredd ensymau lipas yn y perfedd.
Felly, gall echdynion gwreiddiau konjac helpu i reoli pwysau trwy fecanweithiau lluosog. Dangosir bod dos o 500-4000 mg a gymerir gyda dŵr cyn prydau bwyd yn effeithiol.
Detholiad Gwraidd Konjac fel Ffibr Deietegol
Mae gwraidd Konjac yn ffynhonnell hynod gyfoethog o ffibr dietegol. Mae'r cynnwys ffibr glucomannan yn llawer uwch na bwydydd ffibrog cyffredin eraill.
- Mae Glucomannan yn cynnwys dros 80% o ffibr hydawdd sy'n hydoddi mewn dŵr.
- Dim ond 100 gram o corm konjac sy'n darparu 60-70 gram o ffibr glucomannan.
- Mewn cymhariaeth, mae un afal yn cynnwys tua 2.4 gram o ffibr. Mae ceirch yn cynnwys 10 gram o ffibr fesul 100 gram.
Mae'r cynnwys ffibr hydawdd uchel hwn yn gwneud dyfyniad gwraidd konjac yn ddefnyddiol ar gyfer:
- Gwella iechyd treulio - Mae'n gweithredu fel prebiotig sy'n bwydo bacteria buddiol yn y perfedd. Hefyd yn lleddfu rhwymedd.
- Rheoleiddio siwgr gwaed - Mae ffibr gludiog yn arafu amsugno siwgrau, gan leihau pigau glwcos yn y gwaed.
- Gostwng colesterol - Yn rhwymo colesterol yn y perfedd i rwystro amsugno a chynyddu ysgarthiad.
- Hyrwyddo syrffed bwyd - Mwy gludiog a swmpus na ffibrau eraill, gan eich cadw'n llawn.
Ar gyfer beth mae Konjac Root Extract yn Dda?
Dyma rai o'r prif fanteision iechyd sy'n seiliedig ar dystiolaeth o atodiad gwraidd konjac:
- Colli pwysau - Yn atal archwaeth ac yn lleihau cymeriant calorïau i gefnogi rheoli pwysau.
- Iechyd y galon - Yn gostwng colesterol LDL, pwysedd gwaed, a phlac rhydwelïol.
- Rheoli siwgr yn y gwaed - Yn lleihau amrywiadau glwcos trwy arafu amsugno carb. Mae diabetes o fudd.
- Gwell treuliad - Yn lleddfu rhwymedd ac yn cefnogi microflora perfedd iach fel prebiotig.
- Mwy o syrffed bwyd - Yn achosi teimlad hir o lawnder a boddhad ar ôl prydau bwyd.
- Croen iach - Yn hyrwyddo hydradiad a chynhyrchu colagen i leihau crychau.
Ydy Konjac Root yn Ddiogel i'w Cymryd?
Yn gyffredinol, mae dyfyniad gwraidd Konjac yn cael ei oddef yn dda mewn dosau cymedrol:
- Ystyrir bod dosau rhwng 1000-3000 mg o ffibr glucomannan bob dydd yn ddiogel.
- Dechreuwch gyda 500mg bob dydd a chynyddwch yn raddol dros 2-4 wythnos i ganiatáu addasu.
- Cymerwch gapsiwlau gydag 8 owns o ddŵr cyn prydau mwy i leihau'r risg o dagu.
- Dylai'r rhai sy'n cael anhawster llyncu osgoi capsiwlau/tabledi konjac mawr.
- Ymgynghorwch â'ch meddyg cyn ei ddefnyddio os ydych yn feichiog, yn bwydo ar y fron, neu'n cymryd teneuwyr gwaed oherwydd y risg o rwystro'r oesoffagws.
- Rhoi'r gorau i'w ddefnyddio os bydd poen yn yr abdomen, dolur rhydd, chwyddedig, neu rwystr yn y gwddf.
Ar gyfer cyflyrau iechyd penodol, trafodwch y dos gorau posibl gyda'ch darparwr gofal iechyd. Gall y rhai â diabetes neu broblemau pwysau ddefnyddio dosau uwch.
Ydy Konjac yn Atalydd Blas?
Ydy, mae dyfyniad gwraidd konjac yn gweithredu fel atalydd archwaeth naturiol. Mae ei ffibr hydawdd gludedd uchel yn ffurfio gel swmpus yn y stumog sy'n hyrwyddo syrffed bwyd trwy:
- Gohirio gwagio gastrig - Yn creu teimlad o lawnder, gan leihau archwaeth a chymeriant calorïau.
- Arafu amsugno maetholion - Curbs siwgr gwaed ar ôl pryd bwyd a pigau hormon sy'n ysgogi newyn.
- Ymhellach stumog cynyddol - Yn ymestyn waliau gastrig gan drosglwyddo signalau o orlawnder i'r ymennydd.
- Ysgogi hormon CCK - Rhyddhau'r hormon berfeddol hwn yn arwain at orlawnder cynharach.
I gael yr effeithiau atal archwaeth mwyaf posibl, cymerwch 500-1000mg glucomannan atodiad konjac gyda gwydraid o ddŵr 15-30 munudau cyn prydau bwyd. Gall effeithiau bara am sawl awr.
Ydy Konjac yn cael Sgîl-effeithiau?
Mae dyfyniad gwraidd Konjac yn cael ei oddef yn gymedrol yn dda gan y rhan fwyaf o oedolion iach. Fodd bynnag, gall sgîl-effeithiau ysgafn gynnwys:
- Chwythu a gwynt - Oherwydd mwy o eplesu ffibr hydawdd yn y perfedd. Fel arfer yn ymsuddo gyda defnydd cyson.
- Dolur rhydd - Gall carthion rhydd ddigwydd os bydd cymeriant yn cynyddu'n sydyn.
- Rhwystrau gwddf - Rhaid llyncu capsiwlau gyda digon o ddŵr i leihau peryglon tagu.
- Rhyngweithiadau cyffuriau - Gall Glucomannan leihau amsugno rhai meddyginiaethau fel tabledi rheoli geni, teneuwyr gwaed, a chyffuriau diabetes.
- Adweithiau alergaidd - Gall Konjac achosi symptomau alergaidd ysgafn fel cychod gwenyn, asthma, neu anaffylacsis mewn pobl sensitif. Rhoi'r gorau i ddefnyddio.
Er mwyn atal sgîl-effeithiau, sicrhewch hydradiad priodol a chynyddwch y dos yn raddol dros amser. Dylai'r rhai ag anhwylderau llyncu fod yn ofalus. Ymgynghorwch â meddyg cyn ei ddefnyddio os ydych chi'n feichiog neu ar feddyginiaethau presgripsiwn.
I gloi, mae dyfyniad gwraidd konjac yn deillio o'r planhigyn konjac ac mae'n gyfoethog mewn ffibr buddiol, yn enwedig glucomannan. Mae ganddo ystod o fanteision iechyd, gan gynnwys cynorthwyo i golli pwysau, gwella iechyd y galon, rheoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed, cefnogi treuliad, hybu syrffed bwyd, a gwella iechyd y croen. Yn gyffredinol, mae echdyniad Konjac yn ddiogel i'w fwyta, ond mae'n bwysig dechrau gyda dosau cymedrol a chynyddu'n raddol. Gall achosi sgîl-effeithiau ysgafn fel chwyddo a gwynt. Os oes gennych chi gyflyrau iechyd penodol neu os ydych chi'n cymryd meddyginiaethau, fe'ch cynghorir i ymgynghori â gweithiwr gofal iechyd proffesiynol cyn defnyddio dyfyniad gwraidd konjac.
Ar gyfer cynhyrchion echdynnu gwreiddiau konjac o ansawdd uchel, gallwch gysylltu â Botanical Cube Inc. ynsales@botanicalcube.comam fwy o wybodaeth.
Mae Botanical Cube Inc yn blaenoriaethu arloesi, ymchwil a datblygu, a sicrhau ansawdd, gan sicrhau'r cynnyrch gorau i'n cwsmeriaid. Mae ein labordy ardystio yn llawn offer profi uwch i gynnal y safonau uchaf o reoli ansawdd. Rydym hefyd yn cydweithio â labordai trydydd parti a gydnabyddir yn fyd-eang i sicrhau diogelwch ac effeithlonrwydd eu cynhyrchion.
Cyfeiriadau:
1. Chen, HL, Cheng, HC, Liu, YJ, Liu, SY, & Wu, WT (2006). Mae Konjac yn gweithredu fel carthydd naturiol trwy gynyddu swmp carthion a gwella ecoleg colonig mewn oedolion iach. Maeth, 22(11-12), 1112-1119.
2. Panel EFSA ar Gynhyrchion Deieteg, Maeth ac Alergeddau. (2009). Barn Wyddonol ar gadarnhau honiadau iechyd yn ymwneud â konjac mannan (glucomannan). EFSA Journal, 7(9), 1254.
3. Keithley, J., & Swanson, B. (2005). Glucomannan a gordewdra: adolygiad beirniadol. Therapïau amgen mewn iechyd a meddygaeth, 11(6), 30.
4. Sood, N., Baker, WL, & Coleman, CI (2008). Effaith glucomannan ar grynodiadau lipid plasma a glwcos, pwysau'r corff, a phwysedd gwaed: adolygiad systematig a meta-ddadansoddiad. Y cyfnodolyn Americanaidd maeth clinigol, 88(4), 1167-1175.
5. Vuksan, V., Jenkins, AL, Rogovik, AL, Fairgrieve, CD, Jovanovski, E., & Leiter, LA (2011). Mae gludedd yn hytrach na maint y ffibr dietegol yn rhagweld effeithiau lleihau colesterol mewn unigolion iach. British Journal of Nutrition, 106(9), 1349-1352.