Dros yr ychydig flynyddoedd diwethaf, mae gwrthocsidyddion wedi dod yn ffocws canolog mewn iechyd a lles-yn enwedig yn y gofod gwrth-heneiddio. O glutathione i NAD+, nid yw cyfansoddion sy'n helpu i frwydro yn erbyn straen ocsideiddiol yn arbenigol mwyach. Maen nhw ym mhobman o atchwanegiadau dietegol i ofal croen. Ond yn ddiweddar, mae moleciwl newydd wedi dal sylw ymchwilwyr a fformwleiddwyr fel ei gilydd:ErGothioneine. Er nad yw mor enwog â gwrthocsidyddion eraill (eto), mae'n dangos potensial rhyfeddol ar draws sawl cais. Felly, beth yn union y mae ergothioneine yn cael ei ddefnyddio? Gadewch i ni ei chwalu gam wrth gam.
Beth yw ergothioneine?
Mae ergothioneine (a dalfyrrir yn aml fel EGT) yn asid amino sy'n cynnwys sylffwr sy'n digwydd yn naturiol. Nid yw'n rhywbeth y gall ein cyrff ei gynhyrchu-rydym yn ei gael yn bennaf trwy ein diet, yn enwedig o rai madarch a bwydydd wedi'u eplesu.
Beth sy'n ei wneud yn wahanol i wrthocsidyddion eraill?
Yn wahanol i lawer o gyfansoddion, mae gan ein cyrff gludwr penodol o'r enw OCTN1 mewn gwirionedd, sy'n bodoli i amsugno a chadw ergothioneine mewn meinweoedd hanfodol. Mae hyn yn cynnwys yr ymennydd, yr afu, yr arennau, a hyd yn oed celloedd atgenhedlu. Yn fyr, rydyn ni'n cael ein "rhaglennu" yn fiolegol i'w gadw'n chwilfrydig mae'n chwarae rhan bwysig yn iechyd pobl[1]. Mae gwrthocsidyddion fel glutathione yn gweithio y tu mewn i gelloedd i niwtraleiddio radicalau rhydd, mae ergothioneine yn gweithredu'n debycach i warchodwr corff cellog, gan aros ger mitocondria a DNA i atal difrod. Mae hefyd yn ategu gwrthocsidyddion eraill yn hytrach na chystadlu â nhw[2].
Beth yw prif fuddion a chymwysiadau ergothioneine?
| Swyddogaeth | Disgrifiadau | Ceisiadau posib |
|---|---|---|
| Cefnogaeth gwrthocsidiol | Yn niwtraleiddio radicalau rhydd, yn amddiffyn DNA rhag straen ocsideiddiol | Iechyd gwybyddol, atchwanegiadau gwrth-heneiddio |
| Modiwleiddio gwrthlidiol ac imiwnedd | Yn helpu i reoleiddio ymateb imiwnedd, yn gostwng llid cronig | Fformiwlâu iechyd hunanimiwn, lles dyddiol |
| Gwybyddol a niwroprotective | Dangosir ei fod yn cefnogi'r cof, yn lleihau'r risg o glefydau niwroddirywiol | Atal Alzheimer, Cynhyrchion Iechyd yr Ymennydd[3] |
| Adfer a Pherfformiad Cyhyrau | Yn lleihau straen ocsideiddiol o weithgorau dwys | Powdrau adfer chwaraeon, diodydd swyddogaethol[4] |
| Iechyd Croen a Llygaid | Yn amddiffyn rhag difrod UV a straen ocsideiddiol | Gofal croen gwrth-heneiddio, serymau llygaid, gofal haul |
Gadewch i ni edrych yn agosach ar y swyddogaethau hyn.
1. Pwerdy gwrthocsidiol
Mae EGT yn cronni mewn meinweoedd â straen ocsideiddiol uchel tebyg i ymennydd, afu a lens y llygad. Mae ei strwythur yn caniatáu iddo wrthsefyll awto-ocsidiad, gan ei wneud yn fwy sefydlog na llawer o wrthocsidyddion cyffredin[1]. Mae'r sefydlogrwydd hwn yn ei gwneud yn ddelfrydol i'w ddefnyddio mewn atchwanegiadau dietegol a cholur.
2. Cefnogaeth gwrthlidiol ac imiwnedd
Mae ymchwil yn dangos y gall ergothioneine leihau marcwyr llid cronig. Mewn modelau llygoden, gostyngodd gweithgaredd cytocin a gwell cydbwysedd gan y system imiwnedd heb atal swyddogaeth imiwnedd[5].
3. Iechyd yr Ymennydd a Gwrth-heneiddio
Mae sawl astudiaeth yn cysylltu EGT ag amddiffyniad rhag amodau niwroddirywiol. Er enghraifft, mae lefelau is o EGT yn y gwaed wedi bod yn gysylltiedig â risg uwch o ddirywiad gwybyddol mewn poblogaethau oedrannus[3]. Mae'n cefnogi iechyd mitochondrial yng nghelloedd yr ymennydd, sy'n hanfodol ar gyfer cof a gwybyddiaeth tymor hir.
4. Adferiad Cyhyrau
Efallai y bydd athletwyr neu unigolion corfforol egnïol yn elwa o allu EGT i wrthsefyll straen ocsideiddiol ar ôl gweithio. Mewn treial clinigol 2021, nododd pynciau a gymerodd 5 mg/dydd o ergothioneine am 6 wythnos leihau marcwyr blinder cyhyrau a llid yn sylweddol ar ôl ymarfer[4].
5. Diogelu croen a llygaid
Mewn gofal croen, mae EGT yn ennill tyniant oherwydd ei allu i ysbeilio ocsigen sengl ac amddiffyn croen rhag difrod sy'n gysylltiedig ag UV. Mae brandiau gofal croen Japaneaidd wedi dechrau ei ymgorffori mewn serymau gwrth-heneiddio a hufenau o dan y llygad, gan nodi gwell hydradiad ac hydwythedd[6].
Pa ddiwydiannau sy'n defnyddio ergothioneine?
| Niwydiant | Nghais |
|---|---|
| Nutracwticau | Capsiwlau iechyd yr ymennydd, fformwleiddiadau gwrth-heneiddio, atchwanegiadau imiwnedd |
| Maeth chwaraeon | Diodydd adfer ymarfer corff, fformwlâu dygnwch |
| Bwydydd swyddogaethol | Bariau ynni, coffi madarch, diodydd nootropig |
| Colur | Atgyweirio serymau, chwistrellau gwrth-lygredd, hufenau llygaid |
Enghraifft nodedig: Lansiodd lles Suntory yn Japan ddiod swyddogaethol yn cynnwys ergothioneine, wedi'i brandio o dan ei linell gynnyrch "cymorth i'r ymennydd", gan dargedu gweithwyr proffesiynol sy'n gweithio a defnyddwyr oedrannus.
Beth am fwyta madarch yn unig?
Tra bod EGT i'w gael yn naturiol mewn madarch (fel King Oyster a Shiitake), mae gan ddibynnu ar ddeiet yn unig ei heriau:
1. Mae lefelau EGT mewn madarch yn amrywio'n ddramatig yn ôl rhywogaethau ac amodau tyfu.
2. Gall coginio ddinistrio llawer o'r cyfansoddyn gweithredol.
3. Mae madarch gwyllt gyda lefelau uchel o EGT yn brin ac yn ddrud.
Mae hyn i gyd yn ei gwneud hi'n anodd cyflawni cymeriant dietegol cyson.
Pam defnyddio powdr ergothioneine?
Dyna lle mae ein powdr ergothioneine yn camu i mewn.
Rydym yn darparu ergothioneine purdeb uchel (yn fwy na neu'n hafal i 98%) a dynnwyd trwy ffynonellau eplesu neu fadarch. Mae ein powdr yn hydawdd mewn dŵr ac yn addas ar gyfer gwahanol fathau o gynnyrch: capsiwlau a thabledi, diodydd swyddogaethol, powdrau eferw, gofal croen a dermol.
Buddion allweddol:
1. Sefydlog ac yn gwrthsefyll ocsidiad
2. Bio -ar gael iawn diolch i gludwyr naturiol (Hydref)
3. Diogel, gyda chefnogaeth astudiaethau gwenwyndra ac amsugno lluosog [2]
4. Specs y gellir eu haddasu ar gyfer eich anghenion fformiwla unigryw
Os ydych chi'n datblygu cynnyrch newydd-neu'n uwchraddio un sy'n bodoli allan i ni. Gadewch i ni weithio gyda'n gilydd i ddod â chefnogaeth gwrthocsidiol y genhedlaeth nesaf i'ch cwsmeriaid. Cyfluniwch ni: sales@botanicalcube.com.
Cyfeiriadau
[1] Paul BD, Snyder SH. "Mae'r asid amino anarferol L-ergothioneine yn cytoprotectant ffisiolegol." Marwolaeth a Gwahaniaethu Cell (2010).
[2] Cheah Ik, Halliwell B. "Ergothioneine, Datblygiadau diweddar." Biochimica et Biophysica Acta (2012).
[3] Nakamichi N, et al. "Llai o ergothioneine yn y gwaed sy'n gysylltiedig â nam gwybyddol." Radic Biol Med Am Ddim (2020).
[4] Jang JY, et al. "Effeithiau ychwanegiad L-ergothioneine ar adferiad ôl-ymarfer mewn bodau dynol." Cyfnodolyn Maethiad Ymarfer a Biocemeg (2021).
[5] Lam-Sidun D, et al. "Effeithiau immunomodulatory ergothioneine mewn macroffagau murine." Maetholion (2019).
[6] Tanaka M, et al. "Mae cymhwysiad amserol ergothioneine mewn croen dynol yn gwella difrod a achosir gan UV." Journal of Cosmetic Dermatology (2021).