Bromelainyn gyfansoddyn proteolytig sy'n digwydd fel arfer mewn pîn-afal. Mae wedi cael ei ystyried oherwydd ei fanteision meddygol posibl, gan gynnwys lleihau llid, datblygu cymathiad ymhellach, a beth bynnag, atal twf malaen. Mae powdr pîn-afal yn ddull defnyddiol a hyblyg o gymryd rhan ym manteision maethlon pîn-afal; serch hynny, mae llawer o unigolion yn ansicr a yw powdr pîn-afal yn cynnwys bromelain. Nod yr erthygl hon yw rhoi data rhesymegol ar y pwynt hwn ac ymchwilio i ffactorau a allai ddylanwadu ar gynnwys bromelain mewn eitemau pîn-afal.
Deall Bromelain
Mae Bromelain yn gyfansoddyn sy'n gorseddu'r meddwl sydd wedi'i olrhain i lawr yng nghanol dyfrllyd y pîn-afal ac sy'n cael ei wneud i raddau helaeth allan o broteinau proteolytig. Mae'n gyfuniad cyfansawdd prosesu protein a geir o goesyn, cynnyrch organig, a sudd y planhigyn pîn-afal. Mae'r gosodiadau deinamig mewn bromelain yn ymgorffori proteinasau a phroteasau, sef catalyddion sy'n gwahanu proteinau yn y corff. Os digwydd i chi ar unrhyw adeg dorri pîn-afal newydd a gweld pa mor llyfn oedd eich dwylo'n teimlo ychydig yn ddiweddarach, rydych chi wedi dod ar draws gweithgaredd hanfodol bromelain.
Mae gan Bromelain fanteision meddygol posibl gwahanol, gan gynnwys gwaethygu gwaethygu a datblygu amsugno ymhellach. Mae'n cael ei ddatblygu fel gwelliant dietegol ar gyfer lleihau poen a chwyddo, yn enwedig y trwyn a'r sinysau, deintgig a rhannau eraill o'r corff ar ôl triniaeth feddygol neu anaf. Mae hefyd yn ddatblygedig ar gyfer osteoarthritis, afiechyd, materion yn ymwneud â'r stumog, a chyffyrddiad cyhyrau. Mae bromelain effeithiol yn ddatblygedig i ddefnyddwyr.
Mae unigolion yn defnyddio bromelain yn topig i ddileu croen marw rhag ei fwyta, ac ar lafar i leihau gwaethygu ac ehangu - yn enwedig y cofnodion trwynol. Mae Bromelain hefyd yn cael ei ddefnyddio fel cymorth sy'n gysylltiedig â'r stumog, ar gyfer osteoarthritis, ac i leihau llid mewn cyhyrau sy'n curo.
Mae manteision meddygol posibl Bromelain wedi'u crynhoi'n fras mewn gwahanol ranbarthau. Mae’r rhain yn cynnwys:
- Osteoarthritis: Darganfu arolwg o ymchwiliadau clinigol fod priodweddau lliniarol a lleddfu poen bromelain yn ei wneud yn driniaeth lwyddiannus ar gyfer poenydio, ehangu meinwe cain, a chadernid cymalau sy'n gysylltiedig ag osteoarthritis.
- Haint cardiofasgwlaidd: Mae damcaniaeth yn nodi bod bromelain yn hyfyw ar gyfer trin heintiau cardiofasgwlaidd, er enghraifft, salwch ymylol yn y gwythiennau, strôc, methiant coronaidd, a gorbwysedd. Mae Bromelain yn atal gallu platennau gwaed i lynu neu glystyru gyda'i gilydd (conglomeration). Gallai hyn helpu i leihau datblygiad clwmpiau ac achlysuron cardiofasgwlaidd.
- Asthma: Dangosodd canlyniadau creadur ganolbwyntio arno y gallai effeithiau lliniaru bromelain fod yn fanteisiol i unigolion ag asthma neu fathau gwahanol o salwch llwybr hedfan anffafriol.
- Sinwsitis parhaus (rhinosinwsitis cyson): Darganfu ymchwiliad peilot fod tabledi bromelain yn ymarferol i leddfu chwyddo, rhwystr, a gwahanol sgîl-effeithiau yn ymwneud â sinwsitis parhaus.
- Colitis: Darganfu ymchwiliad creadur fod bromelain cynnyrch organig wedi'i lanhau yn lleihau gwaethygu ac yn trwsio wlserau mwcosaidd a achosir gan salwch cythruddol yn y perfedd mewn cnofilod.
Beth yw'r ffynhonnell orau o Bromelain?
Er bod bromelain i'w gael mewn gwahanol ddarnau o'r planhigyn pîn-afal, mae ymchwil yn argymell bod y cydgyfeiriant mwyaf dyrchafedig o bromelain yng nghoes a chanol y cynnyrch naturiol. Fodd bynnag, mae bromelain hefyd yn digwydd yn y cnawd ffrwythau a'r sudd, er mewn crynodiadau is. Felly, gall cyfuniad o'r rhannau hyn fod yn ffynhonnell dda o bromelain.
Cyfansoddiad Powdwr Pîn-afal
Mae powdr pîn-afal, neu bowdr tynnu pîn-afal, yn ddigon mewn gwahanol atchwanegiadau a chymysgeddau bioactif. Mae'r rhannau allweddol yn ymgorffori ffibr dietegol, maetholion B1, B6, a C, mwynau fel manganîs, potasiwm, magnesiwm, haearn, a chalsiwm, ffytonutrients atgyfnerthu celloedd fel beta caroten, a phroteinau defnyddiol gan gynnwys bromelain. Yn yr un modd mae rhai mesurau o fitamin A, B2, B5, a B9 neu ffolad. Mae rhannau bioactif eraill a geir mewn pîn-afal yn cynnwys cyfansoddion ffenolig, cyrydol asgorbig, -caroten, flavonoidau, -glwcan, proteoglycan, lectin, polysacaridau, triterpenoidau, ffibr dietegol, lentinan, steroidau, glycopeptidau, terpenau, saponins, xanthones, coumarinau, ac alcaloidau.
Mae budd iach powdr pîn-afal yn wych iawn. Mae'n isel mewn calorïau a sans braster. Dim ond 1 cwpan (165 gram) o ddarnau pîn-afal sy'n cynnwys yr atchwanegiadau cysylltiedig: 82.5 kcal o galorïau; 0.198 gram o fraster; 0.891 gram o brotein; 21.6 gram o garbohydradau; 2.31 gram o ffibr; 78.9 miligram o asid L-asgorbig (88% o'r Gwerth Bob Dydd); 1.53 miligram o fanganîs (1{{20}} 9% o'r DV ar gyfer merched a 66% o'r DV i ddynion); 0.185 miligram o fitamin B6 (11% o'r DV); 0.181 miligram o gopr (20% o'r DV); 0.13 miligram o thiamine (11% o'r DV); 29.7 microgram o ffolad (7% o'r DV); 180 miligram o botasiwm (4% o'r DV); 19.8 miligram o fagnesiwm (5% o'r DV); 0.825 miligram o niacin (5% o'r DV); 0.351 miligram o gyrydol pantothenig (7% o'r DV); 0.053 miligram o ribofflafin (4% o'r DV); hefyd, 0.478 miligram o haearn (3% o'r DV). Mae pîn-afal yn yr un modd yn cynnwys y mesurau canlynol o ffosfforws, sinc, calsiwm, a maetholion An a K.
A yw Powdwr Pîn-afal yn Cynnwys Bromelain?
Yn unol â rhai ffynonellau solet, fel Adran Ffermio UDA (USDA) a Sefydliadau Llesiant Cyhoeddus (NIH), gallai powdr pîn-afal gynnwys rhywfaint o bromelain, fodd bynnag gall y swm amrywio'n aruthrol yn dibynnu ar wahanol elfennau. Mae rhai safleoedd yn gwarantu nad yw powdr pîn-afal yn cynnwys unrhyw bromelain oherwydd y dechneg drin, tra bod eraill yn argymell ei fod yn cynnwys swm cyfyngedig.
Rhannodd adolygiad a ddosbarthwyd yn y dyddiadur Gwyddor Bwyd y cynnwys bromelain mewn darnau pîn-afal, sudd, stwnsh, coesyn a gwastraff newydd a thun. Canfu'r gwyddonwyr fod gan y rhannau coesyn a gwastraff y cynnwys bromelain mwyaf nodedig, wedi'i lusgo gan feinwe'r cynnyrch naturiol a gwasgu. Serch hynny, ni wnaeth yr adolygiad ymchwilio'n benodol i gynnwys bromelain mewn powdr pîn-afal.
Asesodd un adolygiad arall a ddosbarthwyd yn y Worldwide Diary of Food Science and Innovation effaith technegau sychu amrywiol ar symudiad bromelain mewn meinwe pîn-afal. Canfu'r gwyddonwyr fod rhewi-sychu a sychu yn yr aer wedi arwain at gynnal mwy o symud bromelain o'i gymharu â sychu stôf. Mae hyn yn cynnig y gall y strategaeth drin ddylanwadu ar y cynnwys bromelain mewn eitemau pîn-afal.
Mewn cyflwr gwael, mae'n debyg bod presenoldeb neu ddiffyg presenoldeb bromelain mewn powdr pîn-afal yn dibynnu ar ychydig o newidynnau, gan gynnwys ffynnon y pîn-afal, techneg trin, ac amodau cynhwysedd.
Ydy Bromelain yr un peth â Phowdwr Pîn-afal?
Nid yw Bromelain a phowdr pîn-afal yr un peth. Mae Bromelain yn ensym proteolytig sy'n digwydd yn naturiol mewn pîn-afal ac sydd â manteision iechyd posibl. Gwneir powdr pîn-afal trwy sychu a malu'r ffrwythau, gyda manteision maethol posibl. Er y gall rhai powdrau pîn-afal gynnwys bromelain, gall y swm amrywio'n fawr yn dibynnu ar wahanol ffactorau.
Ffactorau sy'n Effeithio ar Gynnwys Bromelain mewn Powdwr Pîn-afal
Gall sawl ffactor ddylanwadu ar y cynnwys bromelain mewn powdr pîn-afal. Gall dulliau prosesu, megis sychu a melino, effeithio ar gadw gweithgaredd bromelain. Er enghraifft, gall tymheredd uchel yn ystod sychu popty ddadnatureiddio'r ensym ac arwain at lefelau gweithgaredd is. Gall amodau storio, megis tymheredd a lleithder, hefyd effeithio ar sefydlogrwydd bromelain.
At hynny, gall yr amrywiaeth o bîn-afal a ddefnyddir effeithio ar y cynnwys bromelain. Efallai y bydd gan rai mathau o bîn-afal lefelau uwch neu is o bromelain yn naturiol nag eraill.
Pa ffrwyth sydd â'r mwyaf o Bromelain?
Er mai pîn-afal yw ffynnon hanfodol bromelain, mae gwahanol gynhyrchion y pridd yn yr un modd yn cynnwys cyfansoddion proteolytig. Mae Papaya, er enghraifft, yn cynnwys papain, sydd â phriodweddau cymharol sy'n gysylltiedig â'r stumog fel bromelain. Mae rhai ymchwiliadau yn cynnig y gallai papain geisio bod wedi ffafrio bioargaeledd yn hytrach na bromelain.
Boed hynny fel y gall, ar y siawns eich bod yn chwilio'n benodol am gynnyrch organig gyda chynnwys bromelain uchel, efallai mai'r pîn-afal newydd a'r rhannau coesyn / canol yw'r dewis mwyaf delfrydol.
Mae'n eithaf arwyddocaol, er bod gan bromelain fanteision meddygol posibl, efallai y bydd yn rhaid i rai unigolion gadw draw ohono oherwydd sensitifrwydd neu gysylltiadau meddygol.
Pwy Ddylai Osgoi Bromelain?
Dylai pobl sy'n agored i binafalau gadw draw oddi wrth ychwanegiadau bromelain neu eitemau sy'n cynnwys bromelain. Yn ogystal, gall bromelain gydweithredu â meddyginiaethau penodol, gan gynnwys teneuwyr gwaed, gwrth-tocsinau, a thawelyddion. Mae'n hanfodol siarad â rhywun sy'n hyfedr mewn gofal meddygol cyn cymryd atchwanegiadau bromelain.
Casgliad
Ar y cyfan, yn sicr nid yw p'un a yw powdr pîn-afal yn cynnwys bromelain yn ymateb clir. Er bod rhai ffynonellau'n dangos y gallai powdr pîn-afal gynnwys meintiau cymedrol o bromelain, gall y swm newid yn dibynnu ar wahanol elfennau, gan gynnwys ffynhonnau'r pîn-afal, strategaethau trin, ac amodau cynhwysedd. Gall prynwyr sy'n chwilio am eitemau pîn-afal llawn bromelain chwilio am bîn-afal newydd a'r rhannau coesyn/canol, neu ystyried atchwanegiadau a gynhyrchir gan ddefnyddio ffynonellau solet. Mae'n hanfodol siarad â gweithiwr gwasanaethau meddygol proffesiynol cyn cymryd unrhyw ychwanegiad dietegol neu gyflwyno gwelliannau enfawr i'ch regimen bwyta.
Canolbwyntiwch ar addasu atebion i gwsmeriaid. Mae gan Botanical Cube Inc 3 canolfan ymchwil a datblygu annibynnol ac mae'n cwblhau prosiectau newydd lluosog bob blwyddyn, gan ddarparu amrywiaeth o atebion i gwsmeriaid. Mae Botanical Cube Inc yn gwasanaethu cwsmeriaid mewn mwy na 100 o wledydd a rhanbarthau a mwy na 500 o ddiwydiannau. Mae ansawdd ein nwyddau a'n gwasanaeth wedi cael derbyniad da gan gwsmeriaid. Cysylltwch â Botanical Cube Inc., gwneuthurwr Powdwr Bromelain swmp ag enw da, os ydych chi'n chwilio am gyflenwr dibynadwy. Am ragor o wybodaeth neu i archebu, cysylltwch â ni ynsales@botanicalcube.com.
Cyfeiriadau:
1. Blackburn, J., Belluci, M., a Quinn, R. (2006). "Cymharu gwerth maethol a nodweddion ffisiocemegol gwastraff pîn-afal o weithrediadau suddio a chaneri." Journal of Food Science, 71(1), C75-C80.
2. Hale, LP, & Greer, PK (2018). "Adolygiad o Fanteision Maethol ac Effeithiau Imiwnolegol Dieisiau Posibl Defnyddio Sudd Pîn-afal sy'n Cynnwys Bromelain." Cyfnodolyn bwyd meddyginiaethol, 21(12), 1135-1143.
3. Pavan, R., Jain, S., a Shraddha (2012). "Eiddo a Chymhwyso Bromelain yn Therapiwtig: Adolygiad." Biotechnology Research International, 2012, 976203.
4. Shirley, M. (2018). "Bromelain: Cymwysiadau a defnyddiau ymarferol mewn meddygaeth." Journal of Dental Research and Review, 5(2), 66-70.
5. USDA FoodData Central: Pîn-afal, wedi'i sychu, ei felysu, a'i sylffwr, https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/505343/nutrients
6. USDA FoodData Central: Sudd pîn-afal, tun neu boteli, heb ei goginio, https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170402/nutrients
7. USDA FoodData Central: Pîn-afal, amrwd, pob math, https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/341166/nutrients
8. Varghese, S. a Kunhi, AM (2012). "Effaith Sychu ar Weithgarwch Bromelain mewn Cnawd Pinafal." International Journal of Food Science & Technology, 47(6), 1132-1137.