Curcuminyn pigment oren-felyn naturiol a geir mewn rhisomau tyrbin. Defnyddir yn eang mewn bwyd fel pigment naturiol, yn Tsieina, defnyddir lliw naturiol ar gyfer lliwio cynhyrchion selsig, bwyd tun, cynhyrchion saws soi, a chynhyrchion eraill yn yr Unol Daleithiau.
Prif gymwysiadau curcumin
Mae'r FDA yn cymeradwyo curcumin i'w ddefnyddio fel ychwanegyn bwyd. Fe'i defnyddir hefyd fel meddyginiaeth llysieuol naturiol mewn meddygaeth draddodiadol i ddiogelu'r iau ac oedi cyn llid. Canfu astudiaethau diweddar fod gan y cyrcumin eiddo gwrthocsidiol, gwrthlidiol, gostwng lipid, a gwrth-heneiddio. Gall hefyd gryfhau ensymau sy'n metaboleiddio radicalau rhydd yn y corff, eu hatal rhag ymosod ar DNA mewn celloedd, ac atal niwed i'r mwtaniad celloedd, a thrwy hynny gyflawni effeithiau gwrth-ganser.
 |  |  |
Rhesymau dros fioargaeledd cyrens isel
Mae'r rhan fwyaf o gynhwysion gweithredol yn cael eu llyncu ar lafar ac mae angen iddynt groesi cyfres o rwystrau yn y broses o gyrraedd y safle gweithredu drwy gylchrediad gwaed. Megis hydoddedd y cynhwysion gweithredol ei hun, rôl asidau, ensymau, microorganebau, a bwyd yn y llwybr gastroberfol, amsugno celloedd epiotheliol gastroberfol, metabolaeth coluddion ac afu,ac yn y blaen.
Fodd bynnag, mae amsugno'r cyrcumin ar lafar yn wael, ac mae'r rhan fwyaf ohono'n cael ei esgusodi ar ei ffurf wreiddiol. Pan fydd oedolyn yn cymryd 12g o gromlin ar lafar, dim ond 57.6ng/ml yw'r crynodiad gwaed uchaf, a dim ond 1% yw ei fioargaeledd. Mae Curcumin yn perthyn i'r pedwerydd categori o hydoddedd isel ac athreiddedd isel.
 |
Pmiortance o gynyddu bioargaeledd curcumin
Felly, mae'n bwysig iawn gwella cyfradd ymateb biolegol y cyrcumin. Cludwr newydd ar gyfer gwella amsugno llafar o'r cyrcumin. Paratoir y tyrbin ar ffurf nano-coleoid, ac mae maint gronynnau gwreiddiol powdr tyrbin yn cael ei leihau i 0.19um, a all wella hydoddedd, ymwrthedd i olau, a sefydlogrwydd gwres. Roedd 30mg o nano-dyrmerig wedi'i lapio mewn ffilm wedi'i gwneud o startsh ac wedi'i gymysgu â 100mL o ddŵr berwedig ar gyfer pynciau i'w llyncu.
Ar ôl hynny, tynnwyd gwaed i brofi cynnwys tyrbin mewn plasma, a chanfuwyd bod cyfradd defnyddio nano-dyrmerig 27 gwaith yn uwch na phowdr tyrbin. Mae'r cyrcumin dŵr hydawdd presennol nid yn unig yn gwella bioargaeledd tyrbin ond hefyd yn gwella sefydlogrwydd golau a gwres, sy'n gwella'n fawr y defnydd o gyrcumin mewn ychwanegion bwyd a diodydd swyddogaethol.
Os oes gennych ddiddordeb mewn powdr curcumin gallwch ddod o hyd i ni ynsales@botanicalcube.com