Wedi'i wneud o yam porffor wedi'i gynaeafu'n ffres, mae gan ein powdr Ube liw porffor naturiol bywiog a blas melys ysgafn, priddlyd sy'n berffaith ar gyfer bwyd modern a diodydd. Unlike purple sweet potatoes,ube has a smoother texture and a unique aroma, making them a stand-out ingredient for premium desserts and beverages.This powder is rich in anthocyanins, a powerful natural antioxidant that not only gives it its deep purple color, but also helps neutralize free radicals, supporting clean label and health-conscious product positioning.
Mae hefyd yn ffynhonnell naturiol o ffibr dietegol, gan eu gwneud yn ddelfrydol ar gyfer fformwleiddiadau siwgr isel neu ffibr uchel. Mae galw am gynhyrchion yam porffor yn ymchwyddo ledled y tueddiadau-google byd yn dangos bod chwiliadau am "ube/purple yam" wedi tyfu 300% rhwng 2020 a {{{5} Mae Hufen Hufen, yn ymgorffori, i mewn i burfeydd, i mewn i burfeydd, i mewn i burfeydd, i mewn i burfeydd. Mae'r cynhwysyn yn arbennig o boblogaidd gyda Gen Z a defnyddwyr milflwyddol, sy'n gwerthfawrogi cynhwysion sy'n fywiog, yn swyddogaethol ac yn ddiwylliannol berthnasol.
Pam dewis ein powdr Ube?
1.Real Yam Porffor
Rydym yn defnyddio yam 100% (dioscorea alata), wedi'i dyfu mewn ardaloedd uchder uchel penodol yn Ynysoedd y Philipinau, lle mae tymereddau is yn arwain at grynodiadau anthocyanin 15% yn uwch na chnydau iseldir. Mae llawer o gyflenwyr yn gwerthu "powdr tatws melys porffor" sydd mewn gwirionedd yn datws melys porffor (Batatas Ipomoea), sy'n rhatach ac yn haws ei ffynhonnell.
2. Tiwbiau wedi'u stemio ymlaen llaw ac yna sychu
Rydym yn cyn -steamio cloron yam porffor ffres cyn sychu - mae'r cam hwn yn helpu i gloi yn yr arogl a'r melyster naturiol, yn torri startsh i lawr am flas llyfnach, ac yn cadw lliw naturiol tywyllach wrth ei brosesu.
3. Dadhydradiad tymheredd isel
Mae ein powdr yn cael ei sychu ar dymheredd o dan 50 gradd i gadw maetholion sy'n sensitif i wres fel anthocyaninau a chynnal blas ffres yam porffor.
4. Ychwanegion sero - dim llenwyr, dim lliwio
Mae ein powdr yn gloron pur 100%, nid yw'n cynnwys dim maltodextrin, dim cadwolion, dim lliwio ychwanegol.
COA
| Heitemau | Manyleb | Dilynant | Dull Prawf |
|---|---|---|---|
| Ymddangosiad | Powdr mân porffor | Ymffurfiant | Weledol |
| Haroglau | Nodwedd o ube | Ymffurfiant | Organoleptig |
| Sawri | Melys ysgafn, priddlyd | Ymffurfiant | Organoleptig |
| Maint gronynnau | 100% yn pasio 80 rhwyll | Ymffurfiant | Prawf Rhidyll |
| Lleithder | Llai na neu'n hafal i 7. 0% | 4.82% | GB/T 5009. 3-2016 |
| Cynnwys Lludw | Llai na neu'n hafal i 5. 0% | 2.13% | GB/T 5009. 4-2016 |
| Nwysedd swmp | {{0}}. 45–0.65 g/ml | 0. 56 g/ml | Prawf dwysedd tap |
| Hydoddedd (mewn dŵr) | Rhannol, yn ffurfio past llyfn | Ymffurfiant | Arsylwi gweledol |
| PH (Datrysiad 1%) | 5.5–7.0 | 6.23 | Gb/t 9724-2007 |
| Cyfanswm anthocyaninau | Yn fwy na neu'n hafal i 250 mg/100g | 312 mg/100g | UV-vis (dull gwahaniaethol pH) |
| Cyfanswm ffibr dietegol | Yn fwy na neu'n hafal i 8. 0% | 9.47% | AOAC 985.29 |
| Plwm (PB) | Llai na neu'n hafal i 2. 0 mg/kg | <0.2 mg/kg | ICP-MS |
| Arsenig (fel) | Llai na neu'n hafal i 1. 0 mg/kg | <0.1 mg/kg | ICP-MS |
| Gadmiwm | Llai na neu'n hafal i 1. 0 mg/kg | <0.05 mg/kg | ICP-MS |
| Mercwri (Hg) | Llai na neu'n hafal i 0. 1 mg/kg | <0.01 mg/kg | ICP-MS |
| Cyfanswm y cyfrif plât | Llai na neu'n hafal i 10, 000 cFU/g | 1,200 CFU/G. | GB 4789. 2-2016 |
| Burum a llwydni | Llai na neu'n hafal i 100 cFU/g | 30 CFU/G. | GB 4789. 15-2016 |
| E. coli | Negyddol | Negyddol | GB 4789. 38-2012 |
| Salmonela | Negyddol / 25g | Negyddol | GB 4789. 4-2016 |
| Aflatoxin b1 | Llai na neu'n hafal i 5 ug/kg | <1.0 μg/kg | Hplc |
| Ychwanegion/cadwolion | Dim Datganwyd | Heb ei ganfod | HPLC/GC-MS |
| Statws GMO | Nad yw'n GMO | Cadarnheir | Prawf PCR |
Beth ellir defnyddio powdr ube?
1. Pobi
Cacennau chiffon ube, rholiau, teisennau cwpan, toesenni
Yn ychwanegu lliw bywiog a blas priddlyd
2. Diodydd
Lattes ube, ysgytlaeth, smwddis, te swigen
Parau yn dda gyda llaeth ceirch, llaeth cnau coco, neu seiliau llaeth
3. Pwdinau a Melysion
Hufen iâ ube, macaronau, mochi, jam ube, pwdinau
A ddefnyddir yn helaeth mewn bwydlenni pwdin ymasiad Asiaidd
4. Cymysgeddau ar unwaith a chitiau DIY
Premixes crempog/waffl ube, citiau diod powdr
Gwych ar gyfer cyfleustra a thueddiadau cartref
5. Bwyd swyddogaethol
Fel cynhwysyn naturiol sy'n llawn gwrthocsidydd ar gyfer cynhyrchion label glân
| Nghais | Dos argymelledig |
|---|---|
| Becws | 2% -5% o gyfanswm pwysau blawd |
| Rhew | 3% -7% o gyfanswm y gymysgedd |
| Diod (powdr) | 1–3g fesul 250ml yn gwasanaethu |
| Cymysgeddau ar unwaith | 5% -8% o lunio cynnyrch |
| Atchwanegiadau/bariau bwyd | 2% -4% yn seiliedig ar gyfanswm y fformiwla |
Cwestiynau Cyffredin o bowdr Ube?
1. A yw yam porffor a thatws melys porffor yr un peth?
Er bod y ddau yn llysiau gwreiddiau porffor, mae yam porffor (Dioscorea Batatas) yn fath o yam gyda blas blodau a maethlon a ddefnyddir yn gyffredin mewn bwyd Ffilipinaidd. Mae tatws melys porffor (Ipomoea Batatas) yn felysach ac mae ganddo gynnwys startsh uwch.
2. Sut i storio powdr yam porffor i ymestyn ei oes silff?
Cadwch wedi'i selio mewn lle cŵl, sych. Osgoi lleithder a golau haul uniongyrchol. Bywyd Silff: Hyd at 24 mis os nad yw heb ei agor.
3. Pam mae powdr yam porffor weithiau'n troi'n ddiflas mewn lliw?
Mae anthocyaninau naturiol yn sensitif i pH a thymheredd. Mae ychwanegu cynhwysion asidig, fel lemwn neu finegr, yn helpu i gadw lliw porffor llachar blawd yam porffor wrth goginio.
P'un a ydych chi'n datblygu pwdin newydd, cymysgedd diod label glân, neu'n lansio'ch creadigaeth borffor eich hun-rydym yn cynnig gwasanaethau OEM ac ODM personol i ffitio'ch gweledigaeth..sales@botanicalcube.com- Fe ddown yn ôl atoch yn gyflym a chydag atebion sy'n gwneud synnwyr.
Tagiau poblogaidd: powdr ube, llestri, cyflenwyr, gweithgynhyrchwyr, ffatri, cyfanwerthu, pris, swmp, disgownt
